Metabolisme Basal

Metabolisme basal adalah energi yang diperlukan oleh tubuh ditentukan oleh luas permukaan badan, jenis kelamin dan umur.


Rumus yang digunakan untuk menghitung kebutuhan energi pada manusia adalah metabolisme basal rata-rata, yang dikenal dengan BMR (Basal Metabolic Rate). BMR adalah rata-rata energi yang dibutuhkan pada proses metabolisme yang terjadi pada seseorang dalam keadaan istirahat total dan berada dalam ruangan yang suhunya normal (20-30 derajat celcius).

BMR pria adalah 1 kal per kg berat badan per jam, sedangkan BMR wanita adalah 0,9 kal per kg badan per jam. Dengan demikian dapat dicari BMR seseorang untuk setiap harinya yaitu :

BMR pria = 1 x kg BB x 24 jam

BMR wanita = 0,9 x kg BB x 24 jam

Keterangan : 

BMR = Metabolisme basal rata-rata

BB = Berat badan

Makin bertambah umur, makin berkurangnya BMR-nya. Untuk orang yang berusia di atas 50 tahun BMR-nya berkurang hingga 10%, sehingga dapat dirumuskan :

BMR pria di atas 50 tahun = 0,9 x kg BB x 24 jam

BMR wanita di atas 50 tahun = 0,8 x kg BB x 24 jam 

Dengan demikian nilai BMR seseorang dapat dicari jika orang tersebut diketahui berat badan dan umurnya.